टमाटर क्या है 2020.
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टमाटर क्या है-हिंदी में-2020.
भूमिका
#-1 टमाटर का प्रयोग भारतीय लोग सबसे अधिक करते हैं. टमाटर के बिना बहुत से भारतीय व्यक्ति अपना सब्जी तक नहीं बनाते हैं. टमाटर का हमारे आहार में एक महत्वपूर्ण स्थान है. टमाटर जितना देखने में अच्छा है-उतना ही खाने में स्वादिष्ट होता है. टमाटर स्वास्थ्यवर्धक भी है. टमाटर का प्रयोग हम सूप, सलाद और सब्जी के रूप में करते हैं. टमाटर के इतिहास बहुत अधिक पुराना है.
टमाटर की गुण.
#-2 टमाटर में कैल्शियम, फास्फोरस, एवं विटामिन सी अधिक पाई जाती है. अगर हमें एसिडिटी हो तो हमें टमाटर खाना चाहिए. टमाटर स्वाद में खट्टा होता है. टमाटर शरीर में छारीय प्रतिक्रियाओं को जन्म देती है. टमाटर में विटामिन ए भी पाया जाता है. टमाटर आंखों के लिए भी फायदेमंद है. टमाटर खट्टा मीठा, पाचक, शक्तिवर्धक, अतिसार, उदर रोग, एवं मोटापा रोकने में एक औषधि का काम करते हैं. टमाटर में आयरन अधिक पाया जाता है. टमाटर मैं दूध, अंगूर, मौसम में तरबूज, खरबूजा से भी अधिक आयरन टमाटर में है. टमाटर भोजन का राजा है. टमाटर भूख को अधिक बढ़ाता है. टमाटर हमारी कब्ज को दूर करता है. टमाटर बेरी बेरी, गठिया, सूखा रोग, एवं एक्जिमा आदि रोगों को दूर करता है. टमाटर मधुमेह, नजला, जुकाम एवं दातों की समस्याओं को दूर करता है. टमाटर के सेवन से कैंसर, पथरी, जोड़ों का दर्द, सिर दर्द, कमर की दर्द आदि जैसे रोगों से निजात पाया जा सकता है. इसलिए एक सीमित मात्रा में ही टमाटर का प्रयोग करें एवं टमाटर का फायदा उठाएं.
टमाटर का उपयोग
#-3 टमाटर बहुत अधिक लाभकारी है. टमाटर हमें कई रोगों से निदान देता है. टमाटर शरीर के गुर्दे के रोग के किसानों को नष्ट करता है. टमाटर मधुमेह रोगी के लिए बहुत अधिक फायदेमंद है. टमाटर में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम है-जो एक बहुत अच्छी बात है. टमाटर का पाचन में मदद करता है. टमाटर का सेवन करने से पेट की गैस से निजात मिलती है. इसलिए हमारी किडनी अच्छी तरह से काम करती है. जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उसे रोजाना टमाटर का सेवन करना चाहिए. दो टमाटर का सेवन सुबह में संपूर्ण नाश्ता के बराबर होता है. टमाटर खाने से हमारी अति संकुचन दूर होती है. टमाटर खांसी एवं बलगम मैं राहत देती है. लाल टमाटर खाने से कैंसर नहीं होती है. टमाटर हमारी प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करती है.
कैंसर में मदद
#-4 टमाटर खाने से कैंसर जैसे रोग नहीं होता है. टमाटर का प्रयोग सब्जी में अधिक होता है. टमाटर खाने से हमारी त्वचा हमेशा जवा बनी रहती है. टमाटर त्वचा संबंधी बीमारी नहीं होने देता है. टमाटर ब्लड प्रेशर के रोगी के लिए एक वरदान है. लंदन की यूनिवर्सिटी में भारतीय मूल के वैज्ञानिकों ने पक्का टमाटर मे एक ऐसा तत्व पाया है-जो हमारे प्रोस्टेट कैंसर की वृद्धि को रोकता है. टमाटर में लाइकोपिन पाया जाता है-जो कैंसर की कोशिका को नष्ट करता है. इसलिए प्रतिदिन कम से कम एक लाल टमाटर का सेवन करना चाहिए.
टमाटर का सूप
(1) हमें सुबह-सुबह बिना पानी में ही टमाटर का सूप सेवन करना चाहिए, यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा है.
(2) किसी भी व्यक्ति को अगर सूखा रोग हो, उस व्यक्ति को टमाटर का सूप पिलाना चाहिए, जल्दी लाभ मिलता है.
(3) टमाटर शारीरिक और मानसिक विकास में मदद करते हैं.
(4) टमाटर का सूप पीने से वजन भी कम होता है.
(5) टमाटर के सूप में यदि अजवाइन मिलाकर सेवन किया जाए तो गठिया जैसा रोग दूर होता है.
(6) गर्भावस्था में टमाटर का सूप सभी स्त्री को सेवन करना चाहिए, क्योंकि इसमें विटामिन सी पाया जाता है. जो गर्भवती स्त्री को लाभ देता है.
(7) यदि पेट में कीड़ा हो जाए-तो सुबह खाली पेट काली मिर्च डालकर सेवन करें, लाभ मिलेगा.
(8)कच्चे टमाटर में काला नमक मिलाकर खाने से चेहरे पर लाली आ जाती है.
(9) टमाटर की रस को चेहरे पर रोजाना लगाया जाए तो चेहरे पर चमक आ जाती है.
(10) टमाटर डायबिटीज रोगों के लिए एक वरदान है. टमाटर आंखों की रोशनी को बढ़ा देता है.
टमाटर के नुकसान
(1) टमाटर में लाइकोपीन पाया जाता है. इस कारण हमें बैक्टीरियल, fungal, एवं वायरल जैसी बीमारी आसानी से हो जाती है.
(2) टमाटर में अमल अधिक होता है. टमाटर जट रात्र को जन्म देता है.
(3) टमाटर के अधिक सेवन से किडनी की पथरी को बढ़ने का मौका मिल जाता है. इसलिए टमाटर उचित मात्रा में सेवन करें.
दोस्तों, आपको टमाटर की जानकारी कैसी लगी,
😋😋😋
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